Bánh mì que nướng rau củ thơm ngon ngày cuối tuần

Hành tây, cà rốt ngọt vị kèm thịt ba rọi xông khói là phần nhân đầy hấp dẫn trong lớp bánh mì nóng giòn. Thêm ít vị cay, chấm kèm xốt quyện cùng phô mai là chu choa chỉ muốn ăn nữa, ăn nữa và ăn nữa thôi!

 

NGUYÊN LIỆU

    Bánh mì que 2 ổ
    Ba rọi xông khói 50g
    Cải bó xôi 100g
    Hành tây 1/2 củ
    Cà chua bi 4 quả
    Cà rốt 1/2 củ
    Phô mai sợi 50g
    Lá ngò rí, tỏi băm
    Tiêu, ớt bột parika
    Hạt nêm
    Xốt Mayonnaise
     
    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Bánh mì que cắt khúc 7cm, chẻ đôi. Thịt ba rọi xông khói cắt ngắn 1,5 cm. Cải bó xôi rửa sạch cắt ngắn 2cm. Hành tây cắt mỏng. Cà rốt cắt sợi nhỏ. Cà chua bi cắt dọc làm 4.  

 
2. THỰC HIỆN:


– Phi thơm tỏi băm, cho hành tây, cà rốt, cà chua bi vào xào sơ, nêm 1/3m hạt nêm, 1/2m ớt bột, ít tiêu, cho cải bó xôi vào đảo đều. Tắt bếp.
– Bánh mì xếp lớp phô mai bên dưới, xếp lớp rau vừa xào, thêm lớp phô mai, xếp thịt ba rọi xông khói, thêm ít lá ngò rí, ớt bột parika. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 5-> 7 phút cho đến khi pho mai tan chảy là được.   


3. CÁCH DÙNG:

– Khi ăn chấm kèm với Xốt Mayonnaise  và tương ớt.

MÁCH NHỎ

– Cho ớt bột vào nhân để tạo vị cay nhẹ cho món ăn.

Theo Youtube
Có thể bạn quan tâm