Canh sườn đu đủ ngọt lành, thanh vị | CSTY - Chuyên gia tư vấn tâm lý, tình yêu, sức khỏe sinh sản tình dục

Canh sườn đu đủ ngọt lành, thanh vị

Canh đu đủ nấu sườn thanh mát mà ngọt thơm với đu đủ thật mềm và sườn non đậm đà sẽ giúp thực đơn gia đình bạn thêm phong phú.

Công thức, canh sườn, hầm đu đủ, cửa sổ tình yêu. 


Nguyên liệu cần chuẩn bị


350g sườn heo

1 trái đu đủ xanh ương (khoảng 500g)

50g hành lá, rau mùi

Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột.
 

Công thức, canh sườn, hầm đu đủ, cửa sổ tình yêu. 


Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước có pha chút muối, chần sơ qua nước sôi cho sườn non được sạch và thơm ngon hơn.

Bước 2: Cho nước lọc vào nồi nấu sườn cho đến khi sườn chín mềm. Đồng thời, cho muối và hành củ đập dập vào nấu cùng.

Bước 3: Đu đủ xanh gọt vỏ, dùng dao cạo hết phần hạt li ti phía bên trong, rửa sạch, thái miếng vừa ăn (dày khoảng 2cm). Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, đập dập.

 

Công thức, canh sườn, hầm đu đủ, cửa sổ tình yêu. 

 

Loading...

Bước 4: Khi sườn chín tới, dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên để nước canh được trong hơn, sau đó cho đu đủ vào nấu cho đến khi đu đủ chín mềm.

Bước 5: Khi đu đủ chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, rau mùi và hạt tiêu vào là tắt bếp.

 

Công thức, canh sườn, hầm đu đủ, cửa sổ tình yêu. 

 

Cuối cùng, bày món canh sườn đu đủ hấp dẫn ra tô, trang trí bên trên hành lá, rau mùi và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

 

Theo Đời sống & Pháp luật
Loading...
Có thể bạn quan tâm
Loading...