Có nên hâm nóng lại cơm thừa để ăn không?

Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại, ăn cơm thừa có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc là do bảo quản cơm không đúng cách. Đây là gợi ý tốt cho bạn.

 

hâm nóng cơm nguội, hâm nóng thức ăn, sức khỏe, cua so tinh yeu

 

Nên hâm nóng cơm nguội thế nào cho an toàn?

Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhiều người thường hâm nóng thức ăn từ tối hôm trước để ăn sáng, biện pháp này đặc biệt phù hợp với người bận rộn. Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại và ăn cơm từ tối hôm trước có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc không phải là do hâm nóng cơm mà do việc bảo quản cơm.

Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Cơm không chứa các chất gây dị ứng, không có chất gluten.

Cơm sống sẽ chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sau khi nấu, cơm được bảo quản không tốt trong khoảng thời gian dài sẽ tạo điều kiện cho các bào tử phát triển thành vi khuẩn – hình thành và tăng các chất độc dẫn đến nôn mửa hoặc bệnh lỵ.

Cơm được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài, vi khuẩn phát triển biến cơm thành thực phẩm không lành mạnh để ăn. Vì vậy, nếu bạn có ý định hâm nóng lại thức ăn thì nên bảo quản cơm ở nhiệt độ lý tưởng.

 

hâm nóng cơm nguội, hâm nóng thức ăn, sức khỏe, cua so tinh yeu

Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình

Cách hâm lại cơm an toàn

Dùng nồi áp suất

Cho cơm vào một bát thép không gỉ

Thêm ít nước vào nồi

Đặt khay hấp vào nồi rồi cho bát cơm lên trên.

Đun nồi trên bếp ga hoặc bếp cảm ứng đến khi cơm nóng lên.

Dùng lò vi sóng

 

hâm nóng cơm nguội, hâm nóng thức ăn, sức khỏe, cua so tinh yeu

(Ảnh minh họa)

Cho cơm vào lò vi sóng

Tưới ít nước lên trên cơm

Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)

Đậy nắp và đặt trong lò vi sóng

Hâm nóng trong 1 hoặc 2 phút ở nhiệt độ cao.

Cách đế giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Bảo quản và sử dụng cơm khi đã nấu chín

Bảo quản cơm đã được nấu trong tủ lạnh, tốt nhất là trong một tiếng sau khi nấu chín. Tuy nhiên, không bảo quản cơm trong tủ lạnh hơn một ngày. Không hâm nóng cơm nhiều lần, đảm bảo chỉ hâm cơm cho đến khi nóng.

Tuy nhiên, hâm nóng cơm làm giảm các lợi ích sức khỏe của cơm như ảnh hưởng đến cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hâm nóng cơm làm mất chất dinh dưỡng. Hâm nóng cơm làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Cách tốt nhất là bạn nên ăn cơm mới nấu.

Theo TriThucTre
Đồ chơi bằng nhựa có thể chứa hơn 100 chất độc đối với trẻ em
Nhiều năm qua, các nhà khoa học luôn quan ngại về các hóa chất độc hại có trong đồ chơi bằng nhựa.
Đừng quên bổ sung canxi cho phụ nữ sau sinh
Sau sinh, nhu cầu canxi của phụ nữ nhiều hơn sơ với bình thường. Vì thế mẹ đừng quên bổ sung...
Thực phẩm nhiều người nghiện nhưng quý ông ăn nhiều sẽ "làm hỏng cuộc yêu"
Nếu vào một ngày đẹp trời nào đó, bỗng nhiên bạn nhận ra mình và đối tác không có chút hứng thú...
Vì sao phụ nữ béo phì khó mang thai?
Theo khuyến cáo của bác sĩ phụ sản, béo phì là tác nhân khiến phụ nữ khó có thai, phôi thai kém...
Các loại rau có tác dụng chữa bệnh nên dùng thường xuyên trong mỗi bữa ăn
Các loại rau được dùng làm gia vị hàng ngày không chỉ đem lại mùi thơm hấp dẫn cho món ăn mà còn...
5 thói quen của quý ông vô tình khiến tinh binh suy yếu
Liệu để điện thoại vào túi quần có thực sự khiến sức khỏe tinh binh bị suy giảm?
Những hậu quả của việc nạo phá thai đối với sức khỏe sinh sản phụ nữ
Nhiều người cho rằng, nạo phá thai là thủ thuật đơn giản, không gây ảnh hưởng sức khỏe. Tuy nhiên...
Cứ 4 trẻ Việt dưới 5 tuổi lại có 1 bé suy dinh dưỡng thấp còi
Năm 2020 tỉ lệ trẻ dưới 5 tuổi ở Việt Nam bị suy dinh dưỡng thể thấp còi...
Nam giới dậy thì sớm đối mặt nhiều nguy cơ bệnh tật, sức khỏe sinh sản giảm sút
Theo kết quả một nghiên cứu mới, thời điểm bắt đầu dậy thì là chỉ dấu cơ bản về sức khỏe sinh sản...
Hướng dẫn mẹ cách nhận biết các dấu hiệu trẻ tự kỷ nhẹ
Trẻ không giao tiếp bắt mắt ngay từ khi còn nhỏ, hay nhại lời người khác, lẩm bẩm một mình, chỉ...
Nội dung mới
Lo ngại cho sức khỏe khi dùng phải đũa một lần có mùi lạ...
Em thường hay ăn ở các quán vỉa hè dùng đũa tre 1 lần để ăn. Như thường ngày thì không có chuyện...
4/3/2021 - Tư vấn
Sau điều trị viêm gan B có được tiêm vắc-xin phòng ngừa???
Tôi năm nay 48 tuổi. Năm 2020, tôi đi hiến máu thì mới biết mình bị viêm gan B, có định lượng là...
4/3/2021 - Tư vấn
Ly hôn có khi là ví dụ tốt cho con về tình yêu và sự đồng hành
"Cố giữ hôn nhân vì con" có vẻ là câu châm ngôn nổi tiếng của người thân và bạn bè mỗi...
5/3/2021 - Tin tức
Thuốc hỗ trợ sinh sản có ảnh hưởng đến kết quả thử thai không?
Em và chồng đang mong có con nhưng thời gian này nước tiểu của em lại bị vàng như nước chè đặc và...
5/3/2021 - Tư vấn
Xét nghiệm huyết học có thể phát hiện những bệnh gì?
Xét nghiệm huyết học hay còn gọi xét nghiệm công thức máu là một trong những xét nghiệm cơ bản,...
4/3/2021 - Kiến thức
Có cần kiêng quan hệ khi thay nắp cổ tử cung không?
Em năm nay 23 tuổi và đã có hoạt động quan hệ t.ì.n.h d.ụ.c. Em đang tìm hiểu biện pháp ngừa thai...
5/3/2021 - Tư vấn