Lạ miệng với món đậu phụ xào
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
100g thịt thăn bò
- 2 bìa đậu phụ
- 2 quả dưa chuột
- 1 quả dứa
- Bột mì
- Tương cà chua
Thực hành nhé:
Bước 1: - Rửa sạch rồi cắt dưa chuột thành khúc nhỏ.
Bước 2: - Dứa gọt bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát.
Bước 3: - Trần đậu phụ với nước sôi - Cắt đậu phụ thành miếng vuông.
Bứơc 4: - Tiếp đến, các bạn thái thịt bò thành dạng hạt lựu nhé! hoặc thái lát mỏng cũng được tuỳ sở thích mỗi người.
Bước 5: - Ướp thịt bò với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 chút nước mắm và hạt nêm để sang 1 bên.
Bước 6: - Thấm khô đậu phụ rồi lăn qua bột mì. (bước này không qtrọng bỏ qua cũng được.
Bước 7: - Chiên vàng đậu phụ vừa lăn bột.
Bước 8: - Xào tái thịt bỏ ở lửa lớn rồi để riêng ra ngoài.
Bước9: - Bắc chảo lên bếp, cho dứa, tương cà chua vào xào với 1 chút dầu ăn.
Bước 10: - Cho tiếp dưa chuột vào xào nhanh tay.
Bước 11: - Cuối cùng cho nốt đậu phụ đã chiên vàng và thịt bò vào xào nhé! - Nêm nếm muối, đường cho vừa ăn