Súp cà chua phô mai cho ngày se lạnh

Hãy làm ấm cơ thể và bổ sung năng lượng trong những ngày se lạnh bằng món súp thơm ngon bổ dưỡng này bạn nhé

Nguyên liệu cho 10 bát súp:

- 150g bơ

- ½ củ hành tây xắt nhỏ

- 850g cà chua bổ làm đôi. Để có món súp nhuyễn mịn, các bạn nên loại bỏ vỏ và hạt cà chua.

- 950ml nước dùng gà

- 250g phô mai Cheddar thái sợi

- 2 thìa café muối

- 100g hẹ

Bước 1:

Đun nóng nồi, cho bơ vào, đun nhỏ lửa để làm tan chảy bơ.

Bước 2:

Đổ hành tây vào nồi bơ và đun cho tới khi hành tây mềm. Sau đó, đổ tiếp cà chua vào, đậy nắp và đun trong khoảng 5 phút.

Bước 3:

Thêm nước dùng vào nồi rồi nêm nếm với chút muối. Đậy nắp, đun sôi thì hạ nhiệt và nấu thêm 20 phút nữa.

Bước 4:

Tắt bếp, mở nắp nồi, đổ súp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lại qua rây.

Bước 5:

Đổ súp lại vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 10 - 15 phút. Bước này sẽ giúp món súp mịn và sánh hơn.

Bước 6:

Cho một ít phô mai vào nồi súp và khuấy đều.

Chia súp nóng ra từng bát, trang trí thêm với phần phô mai còn lại và hẹ.

Súp cà chua phô mai nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” đã sẵn sàng. Mùa lạnh, còn gì tuyệt vời hơn một bát súp nóng hổi với mùi thơm lan tỏa. Một thực đơn lý tưởng cho những ngày gió mùa về phải không bạn? Súp cà chua phô mai rất thích hợp khi ăn sáng kèm bánh mì, hoặc làm món ăn khai vị. Món ăn này sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bài liên quan
Tin cập nhật
học cùng trường, làm đồ án, giận nhau, không quan tâm, chia tay ngay
6 min 58 sec - Tư vấn
Nộp đồ án xong rồi anh với em cãi vã rồi anh chủ động nói lời chia tay. Mấy ngày sau em dùng...
Cách ‘lột mặt cánh đàn ông’ giả tạo, phụ nữ thông minh nên sớm nhận ra để cả đời không chịu khổ
9 min 56 sec - Tin tức
Đàn ông nếu có một trong những nét tướng sau đây thì phụ nữ nên tránh xa càng sớm càng tốt, không...
Có nên tập đi nạng sau 1 tuần bó bột xương cẳng chân???
9 min 56 sec - Tư vấn
Em bị gãy hở 1/3 hai xương cẳng chân đã gắn cố định ngoài 2 tháng nay. Hiện giờ chân em đã tháo...
Vợ bị HIV giai đoạn 2 nhưng chồng lại "âm tính"!!!
1 hour 10 min - Tư vấn
Em năm nay 20 tuổi và vừa mới phát hiện ra mình bị nhiễm HIV giai đoạn 2. Em đã có chồng và hai...
Quan hệ sau khi đã xuất vào trong có làm tăng tỷ lệ thụ thai?
16 hours 10 min - Tư vấn
Em nay nay 29 tuổi, đã lập gia đình nhưng chưa có con. Hiện vợ chồng em đang 'thả" để...
Mất tự tin vì "cô bé" sỡ hữu đôi " môi nhỏ" không cân xứng!
17 hours 10 min - Tư vấn
Cháu năm nay 18 tuổi và chưa từng quan hệ. Nhưng cháu lại có 1 bên môi bé dài ra và bị thâm, bên...