Ăn xôi sườn cay ở 3 quán này thì trời có lạnh mấy cũng thấy ấm áp

Tuy không được bán nhiều như các món xôi khác nhưng xôi sườn cay rất được dân sành ăn yêu thích. Bát xôi tỏa hơi nóng, thơm mùi nếp, mùi sườn cay ăn vào tê cả đầu lưỡi là lý do khiến quán xôi sườn lúc nào cũng đông khách, nhất là trong những ngày trời lạnh tê tái.

1. Xôi sườn cay Trường Chinh

Là quán xôi vỉa hè nhưng đây là địa chỉ quen thuộc của dân sành ăn xôi khu vực này. Ngoài các món xôi phổ biến thì món xôi sườn cay của quán nổi tiếng nhất. Xôi để ăn cùng sườn cay là xôi xéo vàng nhạt. Những miếng sườn được chế biến khéo léo nên vị cay ngấm sâu vào từng thớ thịt béo ngậy, mềm chứ không dai. Ăn xôi sườn cay rưới chút nước thịt, thêm chút hành khô, dưa chuột nữa thì không còn gì tuyệt bằng.

(Ảnh: foodClick.VN)

2. Xôi sườn cay Mai Hắc Đế

Quán xôi này có tiếng hơn 20 năm ở khu Hai Bà Trưng. Xôi sườn cay của quán rất thích hợp với những người ăn cay vừa. chứ không cay xè như xôi sườn Trường Chinh. Sườn ăn cùng xôi là miếng sườn to, được tẩm ướp kỹ lưỡng nên rất đậm đà. Xôi nếp trắng hạt mẩy, dẻo thơm ăn cùng sườn cay kèm đu đủ, cà rốt chua ngọt ăn rất vừa miệng.

(Ảnh: kênh 14)

3. Xôi sườn cay Đường Thành

Quán xôi trên phố Đường Thành khá quen thuộc với các bạn trẻ. Ngoài món xôi thịt, gà, trứng, món xôi sườn cay nhẹ của quán cũng rất "đắt khách". Xôi để ăn cùng sườn cay cũng đa dạng hơn nơi khác, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn xôi ngô, xôi xéo hoặc xôi trắng. Sườn của quán không cay mà có vị chua chua ngọt ngọt, thứ khiến món xôi này trở nên cay hơn chính là nước sốt cay nhè nhẹ  được người bán hàng rưới lên xôi, nên đến người không ăn cay được cũng có thể ăn.

(Ảnh: kênh 14)