KỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔI

Một trong những cách làm lòng lợn ngon là ngay từ bước đầu bạn phải sơ chế chúng thật sạch để loại đi mùi hôi đặc trưng. Sơ chế lòng lợn sau cho thật nhanh, sạch không đơn giản. Nó là thách thức lớn đối với những bà nội trợ và cả với giới đầu bếp.

Lòng heo là nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không được sơ chế kỹ, món ăn sẽ kém chất lượng vì lòng heo vốn là nội tạng động vật và có mùi hôi đặc trưng. Trong thời gian gần đây, vấn nạn lòng heo ngâm hóa chất hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ đã gây ra nhiều hoang mang cho thực khách. Để hạn chế được những vấn đề trên, Hướng Nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn có ngay bí quyết làm sạch, và khử mùi hôi của lòng lợn một cách nhanh chóng và đơn giản.


Cách Làm Sạch Ruột Non


Cho lòng non vào âu lớn chà xát cùng với chanh và muối. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước.

 

Tiếp theo, bạn cho khoảng 3 muỗng canh giấm vào nồi nước đang đun nóng rồi cho lòng non vào trụng. Cuối cùng là rửa lại qua nước lạnh cho thật sạch.

 

Trụng lòng non qua nước sôi có pha giấm

 

KỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔI

 

Cách Khử Mùi Hôi Ruột Già Heo


Chà xát ruột già với giấm và muối để khử mùi hôi.

 

Tiếp theo, bạn cho ruột già vào chảo cùng với một ít nước mắm, bật lửa, đảo thật nhanh tay trong 2 phút.

 

Đảo nhanh ruột già cùng với nước mắm trên lửa

 

Cuối cùng, bạn rửa lại thật sạch với nước lạnh. Lưu ý, với ruột già, bạn cần chà xát và rửa cả 2 mặt.

 

KỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔIKỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔI

 

Cách Sơ Chế Bao Tử


Dùng bột mì chà xát lên bao tử. Sau đó mang đi rửa sạch với nước.

 

Tiếp theo, bạn chà xát muối lên bao tử để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại thật sạch với nước lạnh.

 

Bạn cắt bỏ phần màng mỡ bám bên ngoài. Tiếp tục, bạn cho bao tử vào chảo cùng với một ít nước mắm, bật bếp và đảo nhanh trong 2 phút.

 

Cắt bỏ mang mỡ quanh bao tử

 

Cuối cùng rửa lại thật sạch với nước lạnh. Bạn lưu ý là rửa và chà xát cả 2 mặt của bao tử nhé!

 

KỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔI

 

Cách Làm Sạch Tai Heo


Đầu tiên, bạn tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai heo, cạo sạch lớp lông trên da.

 

Chà xát tai heo cùng với muối để khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa lại với nước lạnh.

 

Cắt bỏ phần thịt ở đáy tai heo

 

KỸ NĂNG SƠ CHẾ LÒNG LỢN SẠCH, NHANH, KHÔNG CÒN MÙI HÔI

Theo Hướng nghiệp á âu
Bài liên quan
Bật cười với lời cảm ơn của con dành cho bố mẹ, chỉ sai một từ mà nghĩa đi "một dặm"
27/1/2021
Lỗi sai đã khiến cho nội dung của cả câu thay đổi hoàn toàn khiến chẳng ai nhịn nổi cười hết cả!
Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu
26/1/2021
Bánh ngói hạnh nhân giòn rụm, bùi bùi, thơm phức sẽ đốn gnã tim của bất cứ ai thử qua nó. Miếng...
Top 5 điểm đến lý tưởng cho dịp du xuân lễ hội đầu năm
25/1/2021
Sau những ngày Tết cổ truyền là dịp để chúng ta có chuyến du xuân, đi lễ cầu mong cho một năm may...
Không dễ để nhận ra 6 sự thật giấu kín này nhưng một khi đã biết cuộc sống của bạn sẽ “dễ thở” hơn nhiều
24/1/2021
Cuộc sống có dễ dàng hay không, tất cả phụ thuộc và sự thấu hiểu của bạn đối với mọi việc xung...
Công thức làm bánh pía nhân đậu xanh sầu riêng trứng muối ngon nhất
23/1/2021
Bánh pía còn gọi là bánh lột da, một đặc sản của vùng Sóc Trăng. Có nhiều lớp vỏ xốp mềm, nhân...
Tin cập nhật
"Cậu nhỏ" bất chợt nổi "cái gì đó" giống gân sau rãnh quy đầu!!!
5 hours 47 min - Tư vấn
Em năm nay 27 tuổi. Mấy hôm nay em để ý thấy phía sau rãnh quy đầu d.ư.ơ.n.g v.ậ.t có nổi một cái...
Chưa có kinh sau sinh có nên uống thuốc tránh thai?
6 hours 47 min - Tư vấn
Em năm nay 26 tuổi và mới sinh bé được gần khoảng 3 tháng. Cho đến nay kinh nguyệt của em chưa có...
Đã đi ở rể nhưng lại luôn tỏ ra coi thường gia đình vợ
8 hours 45 min - Tư vấn
Anh ấy còn bảo anh ấy đã sai lầm khi chọn em, ý là em và gia đình em ko có học thức nhưng ko nói...
Bật mí các công thức làm đẹp bằng trà xanh cho ngày cuối tuần
8 hours 49 min - Tin tức
Bạn muốn làm đẹp bằng các phương pháp tự nhiên và không thích sử dụng các loại mĩ phẩm đang bán...
Chụp X quang 2 lần khi chưa biết mang thai có gây dị tật thai không?
8 hours 49 min - Tư vấn
Em mang thai được 13 tuần. Nhưng lúc trước do em hay bị chậm kinh và có chu kì kinh không đều,...
Thân thì thân nhưng giận nhau thì cũng rất "căng"
8 hours 56 min - Tư vấn
Đến khi lên cấp 3, tôi và nó học chung lớp, việc học tập rất áp lực khiến tôi và nó ko có cảm...
Diễn viên Anh Dũng lên tiếng về tin đồn tình ái với đàn chị Trương Ngọc Ánh
10 hours 49 min - Tin tức
Diễn viên Anh Dũng trải lòng về cuộc sống khi quyết định Nam tiến. Bên cạnh đó, nam diễn viên...