Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

Bánh ngói hạnh nhân giòn rụm, bùi bùi, thơm phức sẽ đốn gnã tim của bất cứ ai thử qua nó. Miếng bánh ngói mỏng mỏng, nhẹ tênh cộng thêm với những hạt hạnh nhân đều đều trên mặt bánh nhìn thật ngon mắt. Hãy cùng thử ngay công thức làm bánh ngói hạnh nhân nhé! "Lăn vào bếp" và làm bánh thôi nào!!!

Làm bánh ngói hạnh nhân siêu ngon chỉ với nồi chiên không dầu


Bánh ngói hạnh nhân keto nguyên liệu rất cơ bản nhưng lại ra thành phẩm chinh phục ngay cả người khó tính nhất. Với các bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thực hiện món bánh này. Có một bất tiện nhỏ là nướng bánh hơi mất thời gian vì không thể nướng nhiều mẻ và còn phải dàn mỏng bánh.

 

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

Cách làm bánh ngói hạnh nhân Keto ăn kiêng cực healthy


Nguyên liệu của bánh ngói hạnh nhân:

 

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

 

Bơ lạt đun chảy 100ml

 

3 lòng trắng trứng gà


1 thìa cà phê vani


1 chén ăn cơm bột hạnh nhân


1 chén đầy hạnh nhân lát (khoảng 2.5 lạng)


60g đường ăn kiêng


Giấy nến


Cách làm bánh ngói hạnh nhân:


Cho lòng trắng trứng vào cái âu, cho hết đường vào khuấy đến khi tan hết đường (không cần phải bông trứng) cho thìa vani, bơ, chén bột hạnh nhân vào đảo đều.


Tiếp đến đổ hạnh nhân lát vào trộn nhẹ tay để không bị bể hạnh nhân. Các bạn có thể sử dụng máy đánh trứng nhưng nhớ không đánh lòng trắng trứng bông lên nhé!


Bật nồi chiên không dầu sẵn 180 độ trước 10 phút để nhiệt lò ổn định.

 

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

 

Lót giấy nến vào khay, dàn mỏng thật mỏng hỗn hợp hạnh nhân. Bánh chỉ nên mỏng 1mm, như vậy sẽ chín nhanh hơn và giòn đều hơn. Sau đó để trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút thì mở cửa kiểm bánh xem mặt trên đã se lại, sờ hơi cứng tay chưa. Nếu bánh cứng thì lấy khuôn ra để cắt.

 

Sau khi lấy khuôn ra thì nên vặn nồi chiên không dầu lại 120 độ để tí sấy bánh. Trong lúc bánh đang ấm ấm thì lấy dao cắt bánh theo kích thước mà mọi người muốn.

 

Lót 1 tờ giấy nến mới vào và sắp bánh vào để đi sấy. Trong lúc sấy thì lâu lâu phải mở lò để lật mặt bánh kể sợ bánh không chín đều (sấy trong khoảng 30 phút cho 2 mặt nhé).

 

Sau khi bánh đạt rồi thì bê bánh ra khỏi lò đợi nguội cất vào lọ thủy tinh hoặc các loại túi đựng bánh cookies và kẹo kín và dùng dần. Việc sấy bánh sẽ giúp bánh giữ độ giòn và thơm ngon hơn.

 

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu


Lưu ý khi làm bánh ngói hạnh nhân keto


Nên cắt bánh lúc còn ấm, vì chờ nguội thì bánh khó cắt và dễ bị bể, nát và mất thẩm mỹ.


Bánh ngói hạnh nhân keto dù ăn rất ngon nhưng không đc cứng giòn như bánh hạnh nhân thường đâu. Nên đừng thấy nó chưa giòn mà cứ thế nướng cho lâu, sẽ bị cháy đó.


Đôi khi, bánh bị dính không thể gỡ ra khỏi giấy nến. Để khắc phục các bạn có thể quét một lớp bơ mỏng lên giấy nến trước khi nướng hoặc cho vào lại nồi chiên không dầu 1-2 phút cho bánh mềm bớt là có thể lấy ra được.


Bánh ngói hạnh nhân keto lúc mới nướng xong rất mềm, nguội sẽ cứng lại nên sẽ có nhiều cách tạo hình trong lúc bánh còn ấm. Đơn giản nhất các bạn chuẩn bị các vật có đường cong như cây cán bột, khuôn nướng bánh mì truyền thống,.... Bánh khi cứng lại sẽ có hình hơi cong giống mái ngói. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng đũa làm điểm tựa để cuộn bánh lại.

 

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

 

Bánh ngói hạnh nhân keto thưởng thức càng sớm thì sẽ cảm nhận rõ vị giòn rụm và không bị ỉu. Tuy nhiên các bạn có thể trộn bột bánh trước, để tủ đá 2-3 tuần vẫn có thể rã đông và nướng bánh như thường nhé!

 

Bên cạnh bánh ngói Keto thì với bột hạnh nhân, chúng mình có thể học cách làm bánh mì hạnh nhân Keto cũng là một món bánh được những tín đồ ăn kiêng say mê và thích thú.

 

Một chút sự khéo léo và sự tiện dụng của nồi chiên không dầu là các bạn có thể làm ra món bánh ngói hạnh nhân keto thơm ngon mà không sợ tăng cân. Chúc các bạn thực hiện thành công!!!

Theo Beemart
Năm 2021, những cung hoàng đạo này lập gia đình sẽ giàu có bất ngờ
Nếu bạn thuộc 1 trong những cung hoàng đạo này thì trong năm 2021 hãy tính chuyện kết hôn ngay đi...
Học làm sốt cà chua trong mùa "giải cứu" nông sản
Muốn giải cứu rau củ giúp bà con Hải Dương nhưng ăn không được nhiều. Nhưng nếu làm sốt cà chua...
Những lời khuyên 'nghe hay' nhưng phải cẩn thận khi làm theo kẻo hối hận muộn màng
"Hãy làm những gì mà bạn thích"; "Hãy sống như ngày hôm nay là ngày cuối cuộc đời bạn"... là...
Du lịch Thái Lan kỳ vọng kiếm tiền từ 'cách ly villa'
Các nhóm du khách giàu có quốc tế bắt đầu đến Thái Lan để tham gia các chương trình cách ly tại...
Ngày Rằm tháng Giêng, dâng cúng hoa quả gì để cả năm may mắn, bình an?
Trong ngày Rằm tháng Giêng, gia chủ nên chọn những loại hoa quả dưới đây để dâng lên thần linh,...
Làm gì khi cuộc sống không như mình mong muốn
Đôi khi cuộc sống không diễn ra như mong muốn và chúng ta có thể cảm thấy thất vọng, giận dữ hoặc...
Các món ăn "dát vàng" gây sốt trong giới trẻ
Không chỉ mua vàng cầu may trong ngày vía Thần Tài, nhiều món ăn cũng được người dân "săn lùng"...
Lễ hội đua thuyền đuôi én - đậm đặc nét văn hóa Thái cổ ở Mường Lay
Lễ hội đua thuyền đuôi én hình thành từ quá trình mưu sinh trên sông nước, chế ngự thác ghềnh,...
Sau ngày vía Thần Tài, 3 con giáp này chuẩn bị bao mà chứa tiền - vàng, khả năng hốt lộc lá không ngơi tay
Đây chính là 3 con giáp được gọi tên sau ngày vía Thần Tài, tiền bạc ‘tự bay’ vào túi. Chỉ cần...
Nội dung mới
bẻ cong giới tính, đồng tính nữ, song tính, hôn đồng giới, đã từng yêu trai
Lên đại học em vẫn thích con trai. Cách đây không lâu em và bạn của em (là nữ có vô tình đụng...
2/3/2021 - Tư vấn
Vẫn còn răng sữa dù đã 21 tuổi!!!
Năm nay cháu 21 tuổi. Hiện giờ cháu còn một chiếc răng sữa chưa thay, vị trí cạnh răng cửa hàm...
28/2/2021 - Tư vấn
Hâm nóng tình yêu thế nào khi hôn nhân nguội lạnh
Có cuộc phỏng vấn một cụ bà là sao vợ chồng cụ có thể gìn giữ tình cảm đẹp lâu như vậy sau rất...
2/3/2021 - Tin tức
Tương lai nào cho bé gái 12 tuổi bị bạo hành và xâm hại?
Bị mẹ bạo hành và người tình của mẹ xâm hại đã diễn ra trong suốt một thời gian dài, mới đây bé B...
1/3/2021 - Tin tức
Vận động được gần 80 triệu đồng giúp diễn viên Thương Tín chữa bệnh
Biết tin nghệ sĩ Thương Tín nhập viện vì đột quỵ, tối 26-2, nghệ sĩ Trịnh Kim Chi kêu gọi trên...
28/2/2021 - Tin tức
Áo ngũ thân thời Nguyễn trở về trong đời sống giới trẻ Việt
Giáo sư Thái Kim Lan nhận định áo ngũ thân thời Nguyễn đang có một cuộc trở về trong đời sống...
1/3/2021 - Tin tức