Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

Bánh bột lọc được gọi vui là chiếc bánh "sexy" vì độ trong suốt, nhìn thấu vào tận bên trong khi lột lớp lá bên ngoài ra.

Bánh bột lọc vốn là một món ăn quen thuộc của tỉnh Quảng Trị và cố đô Huế. Nhưng khi đến với Quảng Bình, với sự biến tấu thêm gia vị như măng tươi, mộc nhĩ... món bánh dân dã này lại trở thành một món ăn đặc sản của nơi đây.

 

Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

 

Nguyên liệu làm bánh:

 

- Bột sắn lọc (hay còn gọi là bột khoai mì): 300g

 

- Lá chuối

 

- Nước 0,3 lít

 

- Tôm nõn tươi 200g

 

- Thịt ba chỉ 200g

 

- Tỏi, hành khô, ớt băm nhỏ

 

- Gia vị, tiêu, mắm, hạt nêm, đường, nước hàng, dầu ăn

 

- Nước chấm: Nước, mắm, đường, ớt cay

 

Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

 

Cách làm:

 

+ Thịt ba chỉ thái hạt lựu.

 

+  Tôm nõn bỏ đầu, ướp tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm, đường, nước hàng, để một lúc cho tôm ngấm đều gia vị.

 

+ Tôm và thịt ba chỉ ram lên.

 

+ Bột khuấy cho sệt.

 

Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

 

Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

 

Khó nhất là công đoạn làm bột, bột quấy phải cho sệt, lúc lấy ra gói bánh không bị nhão, cũng không bị cứng. Phải làm bằng tay mới cảm nhận được khi nào bột đã đủ độ.

 

+ Lá chuối luộc cho mềm, lau sạch.

 

+ Xoa dầu lên lá chuối sau đó dàn bột mỏng lên trên.

 

+ Múc bột ra lá, bỏ tôm, thịt, hành lá rồi gói lại.

 

+ Thành phẩm sau khi hấp 15 phút. Chấm cùng mắm nấu với đường, thêm chanh ớt tỏi.

 

+ Bánh bảo quản ngăn đá, khi nào ăn đem ra hấp trực tiếp không cần rã đông.

 

Cách làm món bánh "sexy nhất" nhất Quảng Bình

Chúc các bạn thành công!

Theo24h
Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu
26/1/2021
Bánh ngói hạnh nhân giòn rụm, bùi bùi, thơm phức sẽ đốn gnã tim của bất cứ ai thử qua nó. Miếng...
Top 5 điểm đến lý tưởng cho dịp du xuân lễ hội đầu năm
25/1/2021
Sau những ngày Tết cổ truyền là dịp để chúng ta có chuyến du xuân, đi lễ cầu mong cho một năm may...
Không dễ để nhận ra 6 sự thật giấu kín này nhưng một khi đã biết cuộc sống của bạn sẽ “dễ thở” hơn nhiều
24/1/2021
Cuộc sống có dễ dàng hay không, tất cả phụ thuộc và sự thấu hiểu của bạn đối với mọi việc xung...
Công thức làm bánh pía nhân đậu xanh sầu riêng trứng muối ngon nhất
23/1/2021
Bánh pía còn gọi là bánh lột da, một đặc sản của vùng Sóc Trăng. Có nhiều lớp vỏ xốp mềm, nhân...
"Vua sám hối" và những bài học từ lịch sử
22/1/2021
Nếu quyền lực không được kiểm soát cộng với thị dục huyễn ngã quá lớn, sẽ là cơ hội sản sinh ra...
Tin cập nhật
Có dấu hiệu mang thai nhưng que thử thai chỉ có 1 vạch!!!
20 min 7 sec - Tư vấn
Em có quan hệ với bạn trai khi vừa hết kinh 1 ngày. Vì chủ quan nên chúng em không dùng biện pháp...
Vì sao phụ nữ cứ yêu là muốn sở hữu?
1 hour 20 min - Tin tức
Chỉ yêu thôi, không sống cùng nhau thì có được không? Câu hỏi này, đàn ông có thể trả lời: Có,...
Dùng bao cao su ngay khi "vào trận" liệu đã đủ an toàn???
1 hour 20 min - Tư vấn
Hiện tại em và vợ vẫn chưa có ý định cho việc có con. Nên vợ chồng em có quan hệ an toàn bằng...
Có thể xác định ngày thụ thai bằng tuổi thai và kinh nguyệt không?
2 hours 20 min - Tư vấn
Em xin có một câu hỏi cần tư vấn như sau: Em có kinh kéo dài một tuần, ngày hết tháng trước là...
mồ côi mẹ, em trai được chiều, không được dậy dỗ, béo phì, bù đắp thiếu mẹ, lo lắng cho em
2 hours 20 min - Tư vấn
Mẹ em mất khi em trai của em mới 2 tuổi, cho nên ở nhà cha và mọi người rất chiều nó. Cho nó coi...
thích cả nam, lẫn nữ, song tính, thử yêu, thuộc giới nào, khó khẳng định, băn khoăn giới tính
16 hours 21 min - Tư vấn
Cháu sợ rằng mình đã cảm nhận sai nên khi lên lớp 10 cháu đã thử yêu đương với 1 bạn nam và cháu...
Thai 4 tuần 2 ngày được chẩn đoán "thai phát triển chậm"!
18 hours 21 min - Tư vấn
5 chu kì gần đây của cháu như sau: Chu kỳ 1: 32 ngày, chu kỳ 32 ngày, chu kỳ: 24 ngày, chu kỳ 42...
Nghe lại Cửa Sổ Tình Yêu hôm nay 26-1-2021
19 hours 21 min - Chương trình CSTY