Canh hàu thanh mát

Có lẽ nhờ món canh hàu bổ dưỡng, hương vị lạ, ngon ngọt tự nhiên với miếng hàu chín mềm kích thích vị giác nên bữa cơm ngày nóng cũng trở nên thanh mát hơn hẳn, với sự góp mặt của các loại rau củ giàu chất xơ và vitamin như bí ngòi, cà rốt, củ cải…

 

NGUYÊN LIỆU

    Hàu sữa thịt 100g
    Củ cải trắng 100g
    Bí ngòi vàng 100g
    Cà rốt 100g
    Nấm kim châm 50g
    Gừng cắt lát mỏng đập dập 5 lát
    Muối, đường, tiêu, ớt bột parika
    Bột ngọt
    Hạt nêm     
    M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Hàu ướp với 1m hạt nêm, 1/2m ớt bột, để thấm.
– Củ cải trắng cắt miếng vuông dày 1cm. Bí ngòi vàng, cà rốt cắt đôi, rồi cắt lát 1cm. Hành lá cắt nhỏ.


2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1.2 lít nước với 5 lát gừng, rồi cho củ cải trắng, cà rốt vào nấu chín, cho bí ngòi vào. Sau đó cho hàu sữa và nấm kim châm vào, nêm 1/2M hạt nêm, 1/2m muối, 1/2M bột ngọt 1/3m đường, 1/2M nước mắm, nếm vị vừa ăn, Đun sôi lại, cuối cùng cho hành lá vào tắt lửa.


3. CÁCH DÙNG:

– Cho canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

– Ướp hàu với bột ớt để tăng hương vị và khử mùi tanh.
– Cho các nguyên liệu vào theo thứ tự để các nguyên liệu chín đồng đều.

Theo Youtube
Cách làm bánh gạo Tokbokki bằng bánh tráng siêu dễ ngay tại nhà
Với cách làm tokbokki truyền thống, bạn sẽ tốn kha khá thời gian ở công đoạn làm bánh gạo. Hôm...
Bố mẹ tuổi nào nên sinh con năm 2021
Bố mẹ tuổi nào nên sinh con năm 2021? Cùng tìm hiểu đâu là những tuổi hợp và tuổi không hợp sinh...
Hãi hùng lẫn phấn khích với đường lên đỉnh Cô Tô
Đường lên Cô Tô là những con dốc dựng đứng, khúc cua gắt với một bên là vách núi, một bên là vực...
Năm 2021, những cung hoàng đạo này lập gia đình sẽ giàu có bất ngờ
Nếu bạn thuộc 1 trong những cung hoàng đạo này thì trong năm 2021 hãy tính chuyện kết hôn ngay đi...
Học làm sốt cà chua trong mùa "giải cứu" nông sản
Muốn giải cứu rau củ giúp bà con Hải Dương nhưng ăn không được nhiều. Nhưng nếu làm sốt cà chua...
Những lời khuyên 'nghe hay' nhưng phải cẩn thận khi làm theo kẻo hối hận muộn màng
"Hãy làm những gì mà bạn thích"; "Hãy sống như ngày hôm nay là ngày cuối cuộc đời bạn"... là...
Du lịch Thái Lan kỳ vọng kiếm tiền từ 'cách ly villa'
Các nhóm du khách giàu có quốc tế bắt đầu đến Thái Lan để tham gia các chương trình cách ly tại...
Ngày Rằm tháng Giêng, dâng cúng hoa quả gì để cả năm may mắn, bình an?
Trong ngày Rằm tháng Giêng, gia chủ nên chọn những loại hoa quả dưới đây để dâng lên thần linh,...
Làm gì khi cuộc sống không như mình mong muốn
Đôi khi cuộc sống không diễn ra như mong muốn và chúng ta có thể cảm thấy thất vọng, giận dữ hoặc...
Nội dung mới
Vờ xóa zalo, facebook trước mặt bạn gái rồi lại lén lút cài đặt tin nhắn ẩn để liên lạc
Em đã rất sốc, không hiểu tại sao anh lại đối xử với em như vậy. Vẫn thể hiện với gia đình em như...
5/3/2021 - Tư vấn
chia tay,nuối tiếc, níu kéo, có thể quay lại, làm lại từ đầu
Em còn dành nhiều tình cảm và níu kéo nhưng bạn ý dứt khoát quá nên bọn em chẳng quay lại. Đi...
3/3/2021 - Tâm sự
Cách làm bánh gạo Tokbokki bằng bánh tráng siêu dễ ngay tại nhà
Với cách làm tokbokki truyền thống, bạn sẽ tốn kha khá thời gian ở công đoạn làm bánh gạo. Hôm...
4/3/2021 - Tin tức
Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ: Khung giờ vàng uống nước đỗ đen rang giúp đẹp da, mượt tóc, giữ gìn vóc dáng chuẩn
Nước đỗ đen rang có chứa nhiều sắt, canxi, vitamin và nhiều khoáng chất khác, nên rất tốt cho bạn...
3/3/2021 - Tin tức
"Phóng đạn" khi đang mặc quần áo có khiến bạn gái có thai không?
Bạn gái em là một người có kinh nguyệt không đều vào mỗi tháng. Tháng trước bạn gái em có kinh...
3/3/2021 - Tư vấn
Lo ngại cho sức khỏe khi dùng phải đũa một lần có mùi lạ...
Em thường hay ăn ở các quán vỉa hè dùng đũa tre 1 lần để ăn. Như thường ngày thì không có chuyện...
4/3/2021 - Tư vấn