'Trói' ông xã bằng món mực xào cà ri giòn ngon thơm nức | CSTY - Chuyên gia tư vấn tâm lý, tình yêu, sức khỏe sinh sản tình dục

'Trói' ông xã bằng món mực xào cà ri giòn ngon thơm nức

Mực thấm đẫm gia vị cà ri tỏi ớt, đậm đà, thơm nức mũi, chỉ cần ăn cùng cơm nóng cũng đủ ngon. Cho dầu vào chảo, cho phần sả băm còn lại vào, thêm chút bột ớt xào cho lên màu rồi đổ mực vào xào, thấy mực săn thì cho thêm một chén nước.

 

Nguyên liệu: 

 
- 500 gr mực ống 
 
- 3 cây sả 
 
- 2 trái ớt 
 
- Bột cari 
 
- Bột ớt, bột tỏi 
 

Cách làm:

 
Bước 1: Mực làm sạch với rượu rồi để ráo, cắt thành miếng vuông vừa ăn, dùng dao khứa hình ô vuông lên mực. Sả, ớt băm nhuyễn (chia sả ra 2 phần). 
 
Bước 2: Ướp mực với sả, ớt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột cari, 1 muỗng bột tỏi, 1 muỗng dầu ăn trong 15 phút.  

 

 

 

Bước 3: Cho dầu vào chảo, cho phần sả băm còn lại vào, thêm chút bột ớt xào cho lên màu rồi đổ mực vào xào, thấy mực săn thì cho thêm một chén nước. Nước sôi lại, nêm lần nữa, thêm ít tiêu rồi tắt bếp. Cho mực ra đĩa, ăn kèm cơm hoặc bánh mì. 

 

mực xào, mực xào cà ri, cua so tinh yeu 

 

Theo Em đẹp
Có thể bạn quan tâm